Fleisch und die Umwelt: Ein Überblick

nachhaltige Farm in Amerika

Gefühlt sind wir Menschen schon immer Karnivoren gewesen. Wir alle haben das Bild vom Urzeitmenschen im Kopf, der an einem Lagerfeuer sitzt und dort Fleisch grillt. Tatsächlich haben wir uns aber vor drei bis vier Millionen Jahren hauptsächlich von Pflanzen ernährt. In der heutigen Zeit … | mehr …

Lebensmittel zum Abnehmen – die besten Fettkiller

Äpfel sind ein ideales Lebensmittel zum Abnehmen. Foto Tereza via Twenty20

Wer sich mit Ernährung auseinandergesetzt hat weiß, dass es Lebensmittel gibt, die vorteilhafter für den eigenen Organismus sind, während andere dafür sorgen, dass man zunimmt. Natürlich spielt nicht nur Zunehmen eine wichtige Rolle. Wer einen gesunden Körper haben möchte, sollte neben dem Gewicht auch auf … | mehr …

Die Zucht essbarer Insekten

Zucht essbarer Insekten

Die UNO beziehungsweise die FAO (Food and Agriculture Organization) empfehlen Insekten als Nahrungsmittel. Bereits ein Drittel der Weltbevölkerung halten sich an dieses Konzept. Jedoch gelten Insekten in den meisten Industriestaaten als Schädlinge. Viele Einwohner betrachten sie mit Ekel. Doch was ist dran an Heuschrecken, Würmern … | mehr …

Was Sie über pflanzlichen Fleischersatz wissen sollten

Pflanzlicher Fleischersatz

Es ist nicht verwunderlich, dass Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis von Tag zu Tag beliebter werden. Pflanzlicher Fleischersatz stellt eine gesündere und nachhaltigere Alternative zu Fleisch dar und bietet gleichzeitig authentische Aromen, Aromen und Texturen. So ist es für Verbraucher heute einfacher denn je, den konventionellen … | mehr …